El día 21 de diciembre, primer día de invierno se inauguro la caseta del huerto con un acto sencillo en el que Carlos, el coordinador, hizo un emotivo discurso, recordando los comienzos del huerto y resaltando lo que supone este proyecto para el colegio y la comunidad educativa.
Todo estaba preparado para la ocasión, la caseta decorada, junto a ella el guardián del huerto y delante una cinta dispuesta para la ceremonia de la inauguración.